Mi chiamo Antonio Cocco sono un medico-chirurgo, specialista in medicina del lavoro, iscritto nell'elenco nazionale dei medici competenti istituito presso il ministero del lavoro, della salute e delle politiche sociali (artt. 25, comma 1, e 38, comma 4, del D.Lgs. 81/08). L'esperienza accumulata sui temi della Sicurezza del lavoro e dell'Igiene alimentare, il costante aggiornamento alle nuove normative e la soddisfazione dei clienti, sono gli elementi che mi permettono di proporvi un rapporto di collaborazione esterna, libero professionale, indirizzato alle Vs. necessità aziendali.
Sicurezza sul Lavoro
Il 15 maggio 2008 è entrato in vigore il Decreto Legislativo n. 81 in materia di tutela della salute e della sicurezza nei luoghi di lavoro, che si propone di realizzare il riordino e il coordinamento della normativa vigente in un unico testo, sostituendo ex lege e di fatto il D.Lgs 626/94. L’art. 18 del D.Lgs. 81/08 comma 1, lettera a) (Obblighi del datore di lavoro) prevede, confermando quanto già indicato dal D.Lgs 626/94, la nomina, nei casi previsti, del medico competente, implementandone l’azione di collaborazione col datore di lavoro e con il servizio di prevenzione e protezione, sia nelle attività specifiche di sorveglianza sanitaria e organizzazione del servizio di primo soccorso aziendale, sia in quelle non meno importanti di valutazione dei rischi e di formazione e informazione dei lavoratori.
Igiene degli Alimenti
Dal primo gennaio 2006 è in vigore a livello Europeo il cosiddetto "Pacchetto Igiene", serie di regolamenti comunitari destinati a rivoluzionare il quadro normativo della sicurezza alimentare. Al Regolamento 178/02, in vigore dal gennaio 2005 e che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l’autorità europea per la sicurezza alimentare e fissa procedure in questo campo, hanno fatto seguito, i Regolamenti 852/04, sull’igiene dei prodotti alimentari e sulle nuove modalità di applicazione del sistema HACCP; 853/04, che stabilisce specifiche norme per gli alimenti di origine animale; 854/04, sui controlli ufficiali da eseguire su alimenti di origine animale; 882/04 relativo ai controlli ufficiali intesi a verificare la conformità alla normativa in materia di mangimi e di alimenti e alle norme sulla salute e sul benessere degli animali.
Recapiti
Lo Studio di Medicina e Igiene del Lavoro è sito in Cagliari, Via Istria n. 4, Tel. e fax: 070/498518 :: 338/7301012, e-mail: antoniococco@igienesicurezza.it.